据农业农村部监测,6月7日,全国农产品批发市场猪肉平均价格为24.17元/公斤,与上周五(5月31日)的22.66元/公斤相比,上涨6.7%。本周的平均价格为23.76元/公斤,与上周22.1元/公斤的均价相比股民配资炒股,上涨7.5%。
本周国内生猪价格继续上行,周均价环比上涨。据中国养猪网的数据,6月7日,生猪(外三元)价格为18.48元/公斤,与上周五(5月31日)的17.61元/公斤相比,上涨4.9%。从一周均价来看,本周生猪均价为18.4元/公斤,与上周17.3元/公斤的均价相比,上涨6.4%。从历史数据来看,本周生猪周均价创了近18个月以来的新高,上一次超过18.4元/公斤为2022年12月12日-12月16日那周,当时周均价为20.4元/公斤。
近期的猪肉和生猪价格。 制表澎湃新闻
据卓创资讯监测,本周全国生猪交易均重微涨。全国生猪平均交易体重124.72公斤,环比微涨0.03%。周内多数地区生猪交易均重有涨有跌。体重降低主因为前期规模场生猪出栏积极偏高,近期生猪存栏下滑,生猪出栏均重降低。体重升高主因为养殖端小体重生猪出栏减少,且小猪量少价高,近期屠企收购稍大体重猪源占比提升,带动生猪收购均重提升。叠加养殖场仍有惜售增重计划,生猪交易均重上涨。本周国内生猪重点屠宰企业开工率环比下跌,周内平均开工率27.95%,较上周下跌1.26个百分点。月末及月初生猪出栏有限,屠宰企业收购略有难度,叠加气温上升后终端需求欠佳,屠宰企业销售乏力,导致开工率下降。随着端午假期临近,下游备货增加,支撑开工率小幅上涨。端午假期略有支撑,且节后生猪出栏或增加,后期开工率或微涨。
和合期货认为,生猪现货价格持续上涨,养殖端认价出栏现象增多。临近端午节,备货收猪现象进入尾声,市场对高价猪源抵触心理增强。随着二育入场积极性转弱,市场看涨情绪逐步松动。而消费端依旧处于较为清淡的局面,屠企开工下降,猪肉消费依旧不尽人意。生猪供应减量逐月兑现,未来养殖端出栏压力也会减轻,所以市场上依旧关注生猪出栏节奏,预计生猪市场持续震荡运行。
卓创资讯预计未来一周全国行情或呈涨-跌-涨的走势。供应方面,连续拉涨后,部分养殖场或调转方向进行降价操作,加之节前部分生猪或集中出栏,供应增多,价格有下滑空间。但在当前二次育肥快进快出的前提下,当猪价下滑时,北方二次育肥或再度补栏,对行情形成支撑作用股民配资炒股,价格或涨。对于南方市场来说,本轮涨价主要受北方拉动,实际本地供应仍然充沛,价格短暂跟涨后或再度开启下滑通道。但若周后期北方继续涨价,西南、两湖等地的猪源或再度流入北方市场,南方猪价降幅或收窄。需求方面,端午节前部分区域小幅提量,时长或较为短暂;节后需求再度回归常态,终端白条走货较差,产品价格上涨速度缓慢,屠宰企业宰量或低位运行。且在当前行情变动较快的情况下,屠宰企业制定收购计划时较为谨慎,以销定产操作增多。综合来看,需求对行情有一定利空影响。
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